Лесли и Дэбби Эш помешаны на здоровом питании. Сестры придерживаются своей особой диеты, в которой каждый день обязательно присутствует сыр.

"Чтобы сохранить здоровье, надо получать достаточно белков и кальция, - говорит Лесли. - И если вам, как и мне, приходится каждый день делать физические упражнения, то калорийность потребляемой вами пищи не должна быть слишком низкой. Кроме того, если вы начнете изнурять себя голодом, никакая диета вам не поможет. Вы просто не сможете ее соблюдать, потому что все равно будете набрасываться на пирожные и жирные закуски, чтобы заглушить чувство голода".

Ниже приводится диета, благодаря которой Лесли быстро восстановила форму после рождения своего сына Джошуа. Каждый день вы будете получать 1200 калорий. Когда же ваш вес придет в норму, добавьте к своему ежедневному рациону еще 500 калорий. Помните: матери, кормящие грудью, должны получать не менее 2000 калорий в день.

Общие правила - помимо обычной ежедневной нормы напитков, можете каждый день выпивать по бокалу сухого вина.

Завтраки (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) один тост, 100 г консервированных помидоров, 12 г тертого эдамского сыра;

б) 25 г любых неподслащенных хлопьев с молоком, небольшой банан;

в) одно яйцо на тосте из хлеба с отрубями;

г) горячий тост из хлеба с отрубями и 25 г тертого эдамского сыра, приготовленный на гриле. 150 калорий.

Обеды (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 150 г картофеля, сваренного в мундире и посыпанного 25 г тертого эдамского сыра, один помидор, нарезанный ломтиками, столовая ложка салата из шинкованной капусты, большая порция смешанного салата, один персик или груша;

б) два ломтика хлеба, намазанного мягкой горчицей, один ломтик ветчины, 25 г эдамского сыра, один стаканчик низкокалорийного йогурта;

в) два тоста, 125 г вареной фасоли, небольшой банан;

г) сырые овощи из "неограниченного" набора, заправленные соусом, приготовленным из маленького стаканчика низкокалорийного йогурта, сока половины лимона, 12 г эдамского сыра и чайной ложки подсолнечного масла, хрустящая булочка.

250 калорий.

Ужины (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) цветная капуста с тертым сыром (эдамским или любым другим, но низкокалорийным), большая порция смешанного салата, заправленного лимонным соком, один небольшой банан;

б) 200 г куриной ножки (без кожи), приготовленной на гриле, 125 г картофеля, сваренного в мундире, 50 г тушеной моркови, 50 г кукурузных зерен, кабачки, зеленая фасоль, один апельсин;

в) 75 г (в сухом виде) спагетти с соусом, приготовленным из 50 г нежирного мясного фарша, консервированных помидоров, зелени и чеснока, 25 г тертого эдамского сыра, большая порция смешанного салата, одно яблоко;

г) 100 г стейка из трески, приготовленного на гриле (стейк обвалять в хлебных крошках), 75 г картофельного пюре на обезжиренном молоке с помидором, зеленью и чесноком, 50 г зеленого горошка, брокколи, зеленая фасоль, стаканчик низкокалорийного йогурта;

д) 100 г печени, приготовленной на гриле, в соусе из мясного сока и сока одного апельсина, 125 г картофеля, сваренного в мундире, капуста, цветная капуста, яблоко или груша.

400 калорий.

Закуски (выберите один из предлагаемых вариантов):

а) 25 г эдамского сыра, два хрустящих хлебца, нарезанные помидоры;

б) большая порция шоколадного бисквита, несколько виноградин;

в) булочка из муки грубого помола с салатом и тремя столовыми ложками домашнего сыра; 250 мл темного или светлого пива и один пакетик крекеров; маленький пирожок с повидлом.

200 калорий.