Более 100 лет тому назад один из жителей Силезии - Иоганн Шротт - разработал диету, которая привлекла к нему очень много пациентов. "Если уж голодать, то так, чтобы это было приятно", - мечтали люди, которые по тем или иным причинам хотели похудеть. Диета Шротта как раз позволяла голодать с удовольствием. Дни без употребления жидкости в этой диете чередовались с днями, когда ее можно употреблять. В так называемые "сухие" дни из рациона полностью исключались жидкость, соль, жир, мясо. Зато в другие дни можно было пить до литра сухого вина в день. Вино разрешалось пить с белыми сухарями или подсушенным белым хлебом. Нет ничего удивительного, что эта диета привлекла многих. В "сухие" дни голодающий отсыпается после приятного алкоголя, а потом снова весело попивает вино под наблюдением врачей. В результате теряются несколько килограммов и организм очищается от шлаков.

Виноградное вино и белый хлеб с давних времен считаются прекрасными продуктами питания, особенно в таких странах, как Испания, Италия, Франция. Ростом цен на вино средний француз возмущается значительно больше, чем ростом цен на мясо. Одним из главных продуктов питания в этих странах является и белый хлеб. Во время путешествия по Италии мне приходилось видеть, как рабочие, добывающие мрамор, в обеденный перерыв подкрепляли свои силы ломтем белого хлеба с тушенной в оливковом масле паприкой, помидорами или луком, запивая все это литром местного разбавленного вина. Питаясь таким образом, они были сильными, здоровыми и довольными жизнью.

Итак в основе метода Шрота лежит принцип чередования «сухого» и «мокрого» питания.

«Сухой» день:

Из рациона исключается жидкость (даже супы), соль, жир, мясо. Жажду утоляют овощами и несладкими фруктами. Объем — 700 ккал. Это примерно 1,5 кг зеленых (несладких) яблок или любых овощей (кроме картофеля), 100 г лесных орехов (фундук), 800 г нежирного творога.

«Мокрый» день:

Разрешено выпивать до литра сухого столового натурального вина (белого или красного). Перекусывать сухим белым хлебом или сухариками. Всего на 1200 ккал.

В бутылке столового красного вина примерно 1000 ккал (в белом поболее). Еще 200 ккал можно съесть, опустошив на четверть пачку сухариков с изюмом (с ванилью калорийнее).

Чередовать через день. Продолжительность диеты — 10 дней. Начинать с «сухого» дня. Итого получится 5 «сухих» и 5 «мокрых» дней.

Плюсы

1. Сочетает в себе гидротерапию и диету.

2. Усиливает иммунитет.

3. Чистит организм от шлаков.

4. Снижает вес примерно на 10%.